Привет, девочки!
Очень я люблю конфеты "Чернослив в шоколаде", и сварить такое варенье было моей мечтой целый год! Мечта исполнилась! ;)
Рецепт этой вкусняшки я впервые увидела прошлой осенью у Наташи, но тогда сварить не получилось, сливы закончились. А в этом году сливы полно, яблок тоже - варить не переварить :))
Рецепт скопировала у Наташи себе в блог для памяти.
Берем:
- сливы спелые, без косточек - 2 кг (у меня была тернослива)
- сахар-песок - 1 кг
- какао-порошок - 5-6 столовых ложек
Как готовить:
1. Сливы перебрать, вымыть, вытащить косточки. Засыпать сахаром, оставить на 5
часов, чтобы сливы пустили сок. У меня они стояли с вечера до утра.
2. Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем газ, насыпаем прямо в
тазик какао-порошок, перемешиваем, снова увеличиваем газ и доводим еще
раз до кипения.
3. Убавляем газ и варим еще 1 час. Варенье уваривается, сливы
разбредаются.
4. Закатываем в банки.
ВКУСНО очень !!!
ВКУСНО очень !!!
О! Леночка, рада, что в этом году ты наварила! Попробовать-то оставила?;) Я тоже немного этого лакомства наварила себе)))
ОтветитьУдалитьНаташа, конечно же, оставила! :)) Сегодня вторую партию готовила, устала косточки выковыривать
УдалитьКакое необычное варенье! Слушай, ты меня просто заинтриговала. Нужно попробовать сварить :)
ОтветитьУдалитьОбязательно, Таня! Вкусная штука получается :)
УдалитьОчень необычно, интересно! У нас в этом году тоже слив, абрикос полно. Но я конфитюры делала. А такое надо попробовать как-нибудь...
ОтветитьУдалитьАнечка, вкус необычный, кисловатый и в тоже время шоколадный :) Я, как соус, к мороженому добавляла. Восхитительно!
УдалитьНу и ну! Никогда ничего подобного не видела, не пробовала!
ОтветитьУдалить:)) Наташ, не то слово! Чего только не придумает народ! Я в этом году даже мариновала сливу: и с помидорами, и одну
УдалитьУх ты),интересненький рецептик,надо попробовать)Спасибо)!!
ОтветитьУдалитьНе за что, Лена! Попробуй, не пожалеешь ;)
УдалитьОбязательно,очень заинтересовал)
Удалить