Блинный марафон (февраль)

Добрый вечер всем!

Вот и прошла Масленица. Пекли и ели блины и блинчики, радовались яркому солнышку :) Чувствуется, что скоро весна придет!

И первый блин был комом, вернее - комам :)) Никакой ошибки нет, именно "комАм". Просто смысл здесь совершенно другой - первый блин...медведям. Хотя мой блинчик тоже получился комочком, плохо сковородку прогрела, и потому достался домашнему медвежонку Тишке (коту)

Медведь у древних славян, скифов, кельтов считался Повелителем леса, даже существовал культ Бурого. Мед-ведь (ведающий, где мед) - ничто иное, как иносказание, "настоящее" имя нельзя произносить вслух, чтобы не призвать невзначай. Может быть, исконное имя содержится в названии медвежьего дома (берлога - "логово бера"). Почему медведям первый блин? У многих народов существовал обычай отдавать первые блины комам (по-древнеславянски "комы" — медведи). Древние славяне почитали праздник Комоедица, посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей. Первые блины, которые выпекала хозяйка, приносили к берлоге медведей, просыпающихся от зимней спячки, они были голодны, как волки. В христианской Руси блин "комАм" стал "комом". Первый блин, который выпекали на Масляной неделе, отдавали за упокой души. И этот блин должен был вставать комом в горле, когда человек вспоминал своих умерших родителей или других родственников. В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших.

А были у меня сегодня блинчики по новому рецепту. Необычно и очень вкусно :)

Кокосовые блинчики с клубничным соусом (рецепт)

Ели мы блинчики, правда, не с клубничным соусом, потому что клубники в морозилке не нашла, ещё до нового года съели :)) Мой соус был из красной смородины, сахара, ванильного сахара, корицы, бальзамического уксуса.