Блины голландских крестьян

Здравствуйте! Кто любит вкусно покушать и кто любит готовить по новым рецептам! 

Сегодня пришла к вам я со вкусненьким :)) 

Ирина из "Творческой мастерской "Совиный дом" организовала необычное путешествие - "Блинный марафон". Каждый месяц будет интересный и опробованный рецепт блинчиков. Желающие могут присоединяться.

Январский рецепт - вкуснейшие блины голландских крестьян. Можно подавать с мёдом, вареньем, сметаной, кофе, чаем, молоком. Кому как больше нравится. Я их ела с кофе и яблочным пюре, которого летом наварила чуть ли не ведро :))

Кофейные блины с сыром

1. Смешиваем: 200 мл молока,1 яйцо, 200 г муки, 1-2 ст.ложки сахара, щепотка соли, 300 мл кофе (лучше брать зерновой). Взбивать ничего не нужно, просто аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Сыр берем тот, что хорошо плавится, режем тонкими полосками.
2. Прогреваем сковороду, смазанную растительным маслом.
3. Выпекаем блинчики: первая сторона готова, когда по всей поверхности лопнут пузырьки и она как бы "подсохнет" (секунд 5-6 на полной мощности плиты), далее переворачиваем и сразу на одну половинку кладём кусочек сыра, закрываем второй половинкой, обжариваем с двух сторон (по 2-3 секунды на полной мощности).
4. После готовности складываем блинчик ещё раз.

Блинчики очень вкусные, пальчики оближешь! Попробуйте, не пожалеете! 

Приятного аппетита!

Отчет по проекту "Мирим хомяка с жабой"

Этот проект в начале прошлого года придумала Марина, хозяйка блога "Мои цветные крестики". В течение года нельзя было покупать ничего нового вышивального, можно пользоваться только "хомячьими" запасами.
Это часть из тех наборов, что я планировала вышить, кроме "долгостроев" и разной незаконченной мелочевки. Естественно, что всё было не осилить, но я очень-очень-очень старалась хотя бы уменьшить количество запасов ;)
Теперь покажу, что же мне удалось сделать за время проекта.

Старый Новый год тоже праздник

Девочки-красавицы, мои любимые рукодельницы и читатели! 

Всех вас поздравляю с наступающим Старым Новым годом, нашим особенным праздником. Пусть удвоятся все пожелания! Пусть год будет добрым и светлым, принесёт всем побольше любви, счастья и радости. Ещё раз загадайте новогодние желания, чтобы они наверняка исполнились, и поздравьте с Новым годом всех, кого не успели поздравить в новогоднюю ночь.

Традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или календаря «старого стиля») и Григорианского календаря, по которому сейчас живет практически весь мир. Расхождение календарей в 20-21 веках составляет 13 дней. Старый Новый год — редкий исторический феномен, это праздник, который получился в результате смены летоисчисления. Из-за расхождения календарей мы отмечаем два «Новых года», в ночь с 13 на 14 января каждый может позволить себе ещё раз встретить любимый праздник. А для многих верующих людей Старый Новый год имеет особое значение, поскольку отпраздновать его они могут лишь после окончания Рождественского поста.

Встречать «двойное» начало года для нашего человека не в новинку. После крещения Руси люди привыкали отмечать новый год не по весеннему стилю 1 марта, а по византийскому — с 1 сентября. Потом, свыкшись с сентябрьскими пирами, народ опять привыкал к новому времени и календарю, введенному 1 января 1700 года указом Петра Первого.
О староновогодних традициях можете здесь почитать, если интересно :)

Желаний снова много накопилось, 
На помощь мчится старый Новый год!
И пусть всё то, что в "новый" не случилось
Сегодня точно в срок произойдет!

Из рождественско-новогодних Афин

Как и большинство стран на земле, Греция отмечает начало Нового года в ночь на 1 января. Эта дата является днем именин Василиса (Василия) и люди с этим именем получают подарки и поздравления в этот день. Все церкви и монастыри названые в честь этого святого предлагают специальные услуги к празднованию, в том числе специальные кушанья и напитки.

Считается, что в новогодние дни особенной силой обладает базилик, его связывают со святым Василием и придают ему целебные и защитные силы. Есть поверье, что в этот день, любой сосуд наполненный пресной водой очищается. Это эхо древних новогодних традиций, но большая их часть связана с новогодними блюдами. Например, специальный торт василопита (Βασιλόπιτα — пирог Святого Василия), который обычно таит в себе секрет - монету. Тот, кто получает кусок с монетой будет особенно удачлив в наступающем году.

В Греции новогодний день считается счастливым для игроков. Традиционно, люди собирались играть в карты за столом, покрытым зеленой скатертью. А сейчас очень много любителей всевозможных лотерей пытаются испытать удачу именно в новый год, чуть ли не на каждом углу на улицах стоят продавцы лотерейных билетов.

Поздравляю всех с Новым 2015 годом! 

И пусть удача вас не покидает!