Привет, девочки!
Очень я люблю конфеты "Чернослив в шоколаде", и сварить такое варенье было моей мечтой целый год! Мечта исполнилась! ;)
Рецепт этой вкусняшки я впервые увидела прошлой осенью у Наташи, но тогда сварить не получилось, сливы закончились. А в этом году сливы полно, яблок тоже - варить не переварить :))
Рецепт скопировала у Наташи себе в блог для памяти.
Берем:
- сливы спелые, без косточек - 2 кг (у меня была тернослива)
- сахар-песок - 1 кг
- какао-порошок - 5-6 столовых ложек
Как готовить:
1. Сливы перебрать, вымыть, вытащить косточки. Засыпать сахаром, оставить на 5
часов, чтобы сливы пустили сок. У меня они стояли с вечера до утра.
2. Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем газ, насыпаем прямо в
тазик какао-порошок, перемешиваем, снова увеличиваем газ и доводим еще
раз до кипения.
3. Убавляем газ и варим еще 1 час. Варенье уваривается, сливы
разбредаются.
4. Закатываем в банки.
ВКУСНО очень !!!
ВКУСНО очень !!!
