
Заканчивается проект "Вкусные пятницы". Огромное спасибо Светлане - Smily за организацию и вкусные, очень интересные блюда. Многое я делала впервые.
Сегодня у нас последний рецепт и последний отчет.
Шоколадный торт с изюмом
Его можно делать и просто в качестве пирога, не обязательно с прослойкой, так он тоже очень вкусен!
150 г сливочного масла
2,5 стакана муки
2 чайные ложки пекарского порошка
2 стакана сахара
5 чайных ложек горького какао
1,5 стакана молока
3 яйца
соль, немного рома или ароматизатора
изюм (примерно 100 г)
Для прослойки (по желанию): 10 штук печенья а-ля "дамские пальчики", 1 стакан сливочного пудинга
Белки взбить с 1 стаканом сахара, масло - с другим стаканом. Масляную смесь смешать с остальными ингредиентами, последними осторожно ввести взбитые белки. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Для прослойки - печенье разломать и замочить в пудинге. Затем, когда масса станет мягкой и похожей на пасту, промазать разрезанный надвое корж.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |