Сегодня блины, которые многие называют лепёшками, из картофельного пюре!
У меня лепешки и получились :)) Вернее, оладушки. Что-то я сделала не так, не как в рецепте. Раскатать не получилось, наверное, тесто нужно было делать покруче. Так что, накладывала я его на сковородку ложкой и ею же "раскатывала" :))
И всё равно получилось вкусно! Посыпала лепёшечки сахаром, корицей, а ела с деревенской сметаной и запивала холодным компотом из боярышника, черной смородины и антоновки.
Ирочка, спасибо за интересный рецепт. Тесто у меня осталось, кастрюлька стоит в холодильнике, завтра попробую добавить муки и всё-таки раскатать лепешки в блинчики.
Лена, так вкусно рассказала, спасибо :-)
ОтветитьУдалитьПопробуй реально добавить муки, потому что у меня тесто к рукам почти не липло (но я добавляла сверх нормы). Расскажи потом о результатах!
Ира, я когда замесила, уже думала, не добавить ли муки. Но не стала! Тесто было похоже на то, как я на оладьи делаю. Наверное, муки нужно было двойную порцию брать. Как на клецки надо, видимо. Завтра исправлюсь ;)
УдалитьПоняла свои ошибки. Сливок было больше, чем написано в рецепте, в тесто и сливочное масло, и растительное положила, и картошки, кажется, было меньше 600г, - вот и жидко!
УдалитьСегодня я всё-таки доделала эти норвежские блины, муки пришлось добавлять много. Заморозила, раскатала, только не очень большие блинчики. Чего не люблю с детства, так это раскатывать тесто, когда училась пельмени делать и лапшу! :))
Вывод такой: мне оладушками больше понравилось ;)
Выглядит очень аппетитно! И ничего что оладушками)))
ОтветитьУдалитьИ вкусно! :))
УдалитьИ не скажешь по виду, что из картошки, а вообще выглядят очень аппетитно...
ОтветитьУдалитьАня, и картошка не чувствуется совсем!
УдалитьО! Надо о мне попробовать норвежские блины испечь. В Норвегии бывала, но такое не пробовала :)
ОтветитьУдалитьА я вообще впервые услышала о таких блинах, которые скалкой раскатывают :))
УдалитьПервый раз вижу такие блины, надо своим предложить в качестве альтернативы обычным. Они картошку очень любят. А оладушками и переворачивать, наверное, такие блины легче.
ОтветитьУдалитьЕсли тесто замесить покруче, можно раскатать и не оладушки :)) А переворачивается всё очень хорошо
Удалить