Вкусные пятницы. Июль

В июле у нас жарко, и поэтому июльский рецепт "Вкусных пятниц", который прислала Светлана,- мороженое.

Мороженое

1 литр молока

300 г сахара

6 яиц

ванилин

наполнители (соки, кокосовая крошка и т.д.) - по желанию

Молоко вскипятить с сахаром. Яйца взбить, добавить немного горячего молока и влить всё тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно взбивая до образования пузырей. Снять с огня, охладить, добавить ванилин и наполнители и поставить в морозилку.

Делала по рецепту, только уменьшила дозу. Брала 700 г молока, 4 яйца и 200 г сахара. Молоко было натуральное деревенское, яйца тоже свеженькие, и мороженое получилось жёлтенькое, я его ничем не красила :))

Я раньше делала мороженое, но рецепт был посложнее и дольше делалось. Это мороженое мне понравилось. Я поделила на две части всю массу. Одну часть заморозила без наполнителей, а во вторую добавила коктейль из фруктов - сушеный ананас, виноград, кокос, манго, папайя. Мороженое получилось послаще из-за дополнительного сахара, но мне ОЧЕНЬ понравилось. Вкусно!!! Особенно в жаркую погоду полакомиться таким домашним мороженом - это кайф! :))

А творческой составляющей у меня будет  "Северный олень", забежавший в наши леса :)) Сделала его из палочек от эскимо (5 штук) и фетра. Может служить елочной игрушкой ;)

Светочка, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! 
Девочки, попробуйте сделать, не пожалеете :)